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杨梅酱的功效与作用 杨梅酱的做法

【导读】初夏是杨梅上市的季节,酸甜可口的杨梅非常好吃,非常开胃。那么,杨梅可以做杨梅酱吗?杨梅酱制作方法介绍,杨梅酱的功效与作用?杨梅酱的做法,来看看!

杨梅酱的功效与作用

杨梅是我国的特产,可以用来酿酒,也可以做杨梅酱,味道都很好,而且夏天吃杨梅会让你感到很清爽,杨梅还能够助消化,治疗腹痛腹泻效果都很好,而且多吃也不会上火。

杨梅酱的功效与作用 杨梅酱的做法

1、助消化

助消化增食欲杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。

2、收敛消炎,止泻

杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,故能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。

3、祛暑生津

杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥

4、补充人体微量元素

杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍,多吃无妨。

杨梅酱的做法

杨梅酱的功效与作用 杨梅酱的做法

用料:杨梅300克、细砂糖80克

做法:

1、新鲜的杨梅,清洗干净。

2、把核去掉。

3、放入80G细砂糖,静止放着,直到杨梅腌出汁液来。

4、用中火煮到水开,然后转小火,慢慢煮到汁液成稠状,时间大约40分钟,关火,等到完全冷却。

5、装到密封盒中,随吃随取。

杨梅酱可以怎么吃

杨梅酱的功效与作用 杨梅酱的做法

泡水喝

取适量杨梅酱,放入温水冲调,如果太酸的话,可以加入适量的蜂蜜调味,冷却后放冰箱冷藏后饮用风味更佳,也可以适当的加一点薄荷叶,清清爽爽的味道,适合夏天饮用。

抹面包吃

一般我们吃原味的吐司或者面包的时候,可以将杨梅酱抹在吐司上,味道酸酸甜甜的,十分的开胃好吃,有条件的还可以放微波炉叮几秒钟,取出来吃口感更加的好。

酸奶

酸奶可以说是很百搭的食物了,放一点点杨梅酱到酸奶里面,口感瞬间变得丰富起来,十分的开胃好吃。

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