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杨梅怎么腌好吃 腌杨梅干做法

【导读】夏天是吃杨梅的季节,如果杨梅很多,吃不完还可以腌起来储存。腌杨梅干做法是什么?杨梅怎么腌好吃,杨梅腌制方法有哪些?来看看!

杨梅怎么腌好吃

腌杨梅的材料:

平时腌制杨梅时,需要准备新鲜和适量的白糖,另外还要准备一个干净的玻璃瓶子,瓶子内部一定不能有油脂存在。

杨梅怎么腌好吃 腌杨梅干做法

腌杨梅的做法步骤:

1、把准备好的杨梅用清水洗一下,再放入到淡盐水中进行浸泡,浸泡时间应该在十五到二十分钟之间。

2、把浸泡好的杨梅取出,再用清水冲洗干净,然后把它表面的水晾干,放入到准备好的玻璃瓶子中。

杨梅怎么腌好吃 腌杨梅干做法

3、在放入到杨梅以后,玻璃瓶子底部要铺一层白糖,然后再放杨梅,再放一层糖,如此反复,直到杨梅全部放完,最上层再用白糖覆盖。

4、把玻璃瓶子密封起来,放入到冰箱中冷藏,等糖全部化开以后,自制的腌杨梅也就做好了,想吃时可以随时取出食用,也可以它们做杨梅汁,味道都是特别诱人。

腌杨梅干做法

杨梅怎么腌好吃 腌杨梅干做法

自制杨梅干的做法步骤:

1、泡酒后的杨梅滤去酒,放到一个罐子中。

2、准备白糖,白糖的量根据个人口味添加,我大概是放了杨梅重量的一半。

3、把白糖放进杨梅中,腌制一天,至白糖全部融化。

4、腌好的杨梅放入蒸锅中蒸15—20分钟。(也可以把杨梅和白糖直接放在锅里煮)

5、蒸好的杨梅放在帘子上晒干。

6、晒好的杨梅干。

7、酸酸甜甜的,很好的小吃,还可以用来做菜呢。

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