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冻豆腐可以减肥吗 冻豆腐减肥食谱

【导读】冻豆腐是一种常见的食物,食用的方式也有很多,但是很多人不知道其实冻豆腐还具有减肥的效果,下面就和小编一起来看看冻豆腐减肥怎么吃吧。

冻豆腐可以减肥吗

吃冻豆腐可以帮助减肥的。

冻豆腐是一种豆制品经过冷冻而制成的,冻豆腐的热量很低,所以十分适合减肥期间食用。豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感。

冻豆腐可以减肥吗 冻豆腐减肥食谱

除了低热量、低脂肪之外冻豆腐还具有很高的营养价值,并且还可以帮助身体刮油,是很多人都不知道的上好减肥食材。鲜豆腐,经过冷冻后会改变营养组成结构。在冷冻的过程中的维生素、蛋白质、钙、磷等微量元素破坏非常少,一些营养物质经过转变对身体非常好,形成了非常有利于减肥的食品——冻豆腐。其中丰富的大豆蛋白、亚油酸能够有效降低胆固醇。冻豆腐可以帮助排泄肠胃中的脂肪,冻豆腐经过冷冻之后,会呈现有许多空隙的状态,加上其中含有的酸性物质,所以冻豆腐在肠胃中可以吸附过多的油脂,使随之一并排出体外。冻豆腐属粗纤维食品,非常有利于肠道排毒和防止便秘。

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冻豆腐减肥食谱

日式冻豆腐沙拉

1、将豆腐沥干水份,切小块。将小黄瓜切小块,樱桃茄切半

2、芝麻酱做法:先将白芝麻放入平底锅内,用小火加热数分钟(不用加油),至白芝麻有香味,离火,待凉

3、然后将芝麻放入搅拌器内打碎,然后与其他酱汁材料拌匀即可

4、将所有材料拌匀,淋上芝麻酱即成

水果豆腐羹

1、准备豆腐250克,哈密瓜100克,盐6克、胡椒粉2克、鸡精6克、高汤1000克、湿淀粉30克

2、哈密瓜去皮,切丁。豆腐切丁,飞水备用

3、高汤人锅烧沸,放入豆腐,调入盐、鸡精、胡椒粉,勾芡,放入哈密瓜丁稍煮即可

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酸菜粉丝冻豆腐

1、将冻豆腐切成 2厘米见方的块,下开水锅中焯透,用凉水漂凉。将口蘑、松蘑分别水发留原汤。洗净泥沙。

2、粉丝用温水泡软,剪成20厘米长的段,酸菜去外层老帮,逐片片成极薄长片,顺长切丝,越细越好。

3、香菜洗净切段装小盘中。取火锅一个,松蘑码底,粉丝放上,再将酸菜码上,下入豆腐,最上层是口蘑。

4、炒锅上火,下口蘑,松蘑,原汤烧开,加精盐,胡椒粉,花生油倒入火锅中,加盖。上席时点燃木炭,同上小盘香菜段随意下火锅菜上调味增香。

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